Corso HACCP per la sicurezza alimentare nei luoghi di lavoro

Il corso HACCP offre agli operatori del settore alimentare le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti prodotti e serviti. Attraverso l'apprendimento delle normative vigenti, delle buone pratiche igieniche e della gestione dei rischi, i partecipanti acquisiranno le conoscenze fondamentali per prevenire contaminazioni e garantire la qualità dei prodotti. Durante il corso verranno affrontati temi come l'analisi dei punti critici, il controllo delle temperature, la gestione degli allergeni e le procedure di pulizia e disinfezione. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare correttamente i principi dell'HACCP nei loro luoghi di lavoro, contribuendo così a tutelare la salute dei consumatori e a rispettare le normative in materia di sicurezza alimentare.