Corso sicurezza sul lavoro: Contaminazione degli alimenti e malattie alimentari

Il corso sulla sicurezza sul lavoro si focalizza sull'importanza di prevenire la contaminazione degli alimenti e le malattie alimentari. Verranno analizzati i rischi legati alla manipolazione, conservazione e preparazione degli alimenti, fornendo agli partecipanti le informazioni necessarie per garantire la sicurezza sui luoghi di lavoro. Saranno trattati anche i principali agenti patogeni responsabili delle intossicazioni alimentari, insieme alle misure preventive da adottare. I partecipanti acquisiranno conoscenze utili per identificare possibili situazioni a rischio e agire tempestivamente per evitare conseguenze negative sulla salute dei consumatori. Il corso si rivolge a operatori del settore alimentare, responsabili della ristorazione collettiva ma anche a chiunque sia interessato a migliorare la propria consapevolezza riguardo alla sicurezza nel trattamento degli alimenti.