Corso HACCP per aggiornamento addetti: gestione sicura degli alimenti e prevenzione dei rischi

Il corso HACCP per aggiornamento addetti è pensato per fornire le competenze necessarie a garantire una corretta gestione della sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i rischi legati alla manipolazione degli alimenti e ad adottare misure preventive efficaci. Durante il corso verranno approfonditi temi come la corretta conservazione degli alimenti, la pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro, il monitoraggio dei punti critici nella produzione e distribuzione degli alimenti. Al termine del corso, gli addetti saranno in grado di applicare le normative vigenti in materia di igiene alimentare e contribuire attivamente alla tutela della salute dei consumatori.