Corso di formazione per addetti alla sicurezza alimentare

Il corso di formazione per addetti alla sicurezza alimentare ha l'obiettivo di fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti. Durante il corso verranno affrontati argomenti come le normative vigenti, le buone pratiche igieniche e la gestione dei rischi. I partecipanti impareranno ad identificare i potenziali pericoli alimentari, a elaborare piani HACCP e a mantenere standard elevati di igiene in ogni fase della produzione e distribuzione degli alimenti. Saranno illustrati anche i controlli da effettuare sulle materie prime, sulle attrezzature e sul personale coinvolto nella catena alimentare. Il corso prevede sessioni pratiche ed esercitazioni per consolidare le conoscenze acquisite e favorire l'applicazione pratica delle procedure preventive. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di implementare efficacemente un sistema di gestione della sicurezza alimentare all'interno della propria attività.