Corso FORMATORE HACCP: Formazione per la Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione per diventare formatore HACCP è rivolto a coloro che desiderano acquisire competenze specifiche nel campo della sicurezza alimentare. Durante il corso verranno affrontati argomenti come gli obblighi legali in materia di igiene alimentare, le principali normative europee e nazionali, le tecniche per valutare i rischi legati alla manipolazione degli alimenti e le procedure da seguire per prevenire eventuali contaminazioni. Inoltre, saranno analizzate tutte le fasi del processo produttivo, dalla raccolta delle materie prime alla distribuzione dei prodotti finiti, con particolare attenzione alle buone pratiche igieniche da adottare. Il corso prevede anche esercitazioni pratiche e casi studio che permetteranno ai partecipanti di applicare direttamente quanto appreso durante le lezioni teoriche. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite e consentirà ai partecipanti di svolgere attività di formazione nel settore della sicurezza alimentare.