Corso Formatore HACCP: Formazione per l'Abilitazione alla Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione per formatore HACCP è rivolto a coloro che desiderano acquisire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno approfonditi i principi dell'HACCP, le normative vigenti e le procedure da seguire per prevenire rischi di contaminazione. I partecipanti impareranno a identificare i punti critici di controllo, a redigere un piano HACCP e ad implementarlo all'interno dei processi produttivi. Saranno inoltre fornite nozioni sulla gestione della documentazione relativa alla sicurezza alimentare e sull'importanza della formazione del personale coinvolto nella manipolazione degli alimenti. Il corso prevede sessioni teoriche supportate da esempi pratici, esercitazioni e casi studio, al fine di fornire una preparazione completa e approfondita sui temi trattati. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di abilitazione che certificherà le competenze acquisite.