Corso HACCP per personale di pastifici

Il corso HACCP per il personale di pastifici fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nel processo produttivo. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti impareranno a individuare i potenziali rischi, adottare misure preventive e gestire eventuali emergenze. Il programma include l'analisi dei punti critici di controllo, la corretta manipolazione degli alimenti e le normative vigenti in materia di igiene e sicurezza. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare i principi dell'HACCP nella loro attività quotidiana, contribuendo così a garantire la qualità e l'affidabilità dei prodotti offerti.