Corso HACCP per la produzione di snack e prodotti da forno

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nella produzione di snack e prodotti da forno. Durante il corso, verranno affrontati i principi dell'HACCP, le normative vigenti, le buone pratiche igieniche e la gestione dei rischi. Saranno fornite linee guida specifiche per prevenire contaminazioni e garantire la qualità dei prodotti finiti. Gli operatori del settore impareranno a riconoscere i potenziali pericoli alimentari, ad implementare misure preventive e a gestire eventuali emergenze in modo efficace. Il corso sarà tenuto da esperti del settore alimentare ed è rivolto a tutti coloro che operano nella produzione di snack e prodotti da forno, al fine di assicurare standard elevati di sicurezza e qualità.