Corso di Formazione in HACCP: Sicurezza Alimentare e Gestione dei Rischi

Il corso di formazione in HACCP si concentra sulla sicurezza alimentare e la gestione dei rischi, fornendo le competenze necessarie per garantire standard elevati nella produzione e manipolazione degli alimenti. Durante il corso verranno approfonditi gli aspetti normativi legati alla sicurezza alimentare, i principi dell'HACCP, le buone pratiche igieniche e la gestione dei potenziali rischi legati alla contaminazione degli alimenti. Saranno anche trattate le procedure di monitoraggio e controllo necessarie per assicurare la conformità alle normative vigenti. Il corso prevede una parte pratica in cui i partecipanti avranno l'opportunità di applicare direttamente le conoscenze acquisite, mettendole in pratica con esercitazioni su casi reali. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite nel campo della sicurezza alimentare e della gestione dei rischi.