Corso sulla sicurezza per imprese alimentari: gestione del rischio di contaminazione e applicazione del sistema HACCP
Il corso sulla sicurezza per imprese alimentari si focalizza sull'importanza della gestione del rischio di contaminazione e sull'applicazione del sistema HACCP.
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Durante il corso verranno approfonditi i principali fattori di rischio legati alla produzione, manipolazione e conservazione degli alimenti, fornendo agli partecipanti le conoscenze necessarie per prevenire eventuali contaminazioni. Inoltre, saranno illustrati gli obblighi normativi in materia di sicurezza alimentare e le procedure da seguire per garantire la conformità alle normative vigenti. Il corso sarà tenuto da esperti del settore che guideranno i partecipanti passo dopo passo nell'implementazione delle misure preventive e correttive necessarie per assicurare la salubrità degli alimenti prodotti dall'impresa. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite in materia di sicurezza alimentare.
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Mettiamo a disposizione consulenza sicurezza sul lavoro, consulenza HACCP e redazione personalizzata dei principali documenti obbligatori, tra cui:
DVR – Documento di Valutazione dei Rischi
POS – Piano Operativo di Sicurezza
DUVRI – Documento Unico di Valutazione Rischi Interferenziali
Sicurezza sul lavoro: formazione e documenti obbligatori per D.Lgs. 81/08
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