Corso FORMATORE HACCP: Normative e Procedure per la Sicurezza Alim
Il corso di formazione per diventare formatore HACCP fornisce le conoscenze necessarie sulle normative e procedure per garantire la sicurezza alimentare. Gli argomenti trattati includono l'analisi dei rischi, il controllo delle temperature, l'igiene del personale e la gestione degli allergeni.
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I partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla produzione e manipolazione degli alimenti, nonché ad implementare misure preventive per prevenire contaminazioni. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare interessati a acquisire competenze specifiche in materia di sicurezza alimentare, al fine di garantire prodotti conformi alle normative vigenti e di proteggere la salute dei consumatori.
Sicurezza sul lavoro: formazione e documenti obbligatori per D.Lgs. 81/08
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