Corso di formazione sulla sicurezza alimentare e gestione dei rischi HACCP

Durante il corso, i partecipanti impareranno le procedure necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti, identificare e valutare i potenziali rischi legati alla produzione e manipolazione degli alimenti, nonché sviluppare piani efficaci per prevenire contaminazioni. Gli argomenti trattati includono l'igiene personale, la pulizia degli ambienti di lavoro, la conservazione corretta degli alimenti e il monitoraggio costante delle pratiche aziendali. I partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per diventare formatore HACCP qualificato e contribuire così a migliorare gli standard di sicurezza alimentare nella propria organizzazione.