Controlla la qualità dei tuoi prodotti con l’HACCP

L’HACCP (analisi dei pericoli e del controllo critico dei punti) è un sistema di autocontrollo che garantisce la salubrità degli alimenti. Si tratta di un modello organizzativo progettato per individuare, valutare e controllare i rischi significativi associati alla produzione alimentare. Il processo HACCP può aumentare la qualità, migliorando le pratiche correnti, fornendo istruzioni dettagliate su come gestire i potenziali rischi relativi agli alimenti. Inoltre, offre anche un programma di monitoraggio che consente di verificare in modo tempestivo se il sistema sta funzionando correttamente. Utilizzando l’HACCP puoi assicurarti che i tuoi prodotti alimentari siano sempre prodotti in conformità alle norme igieniche appropriate e ad altri standard riconosciuti nel settore della produzione alimentare.