Il piano HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di gestione della qualità dei prodotti alimentari che identifica i possibili pericoli e stabilisce le misure da adottare per prevenirli. Per mantenere l’efficacia del sistema, è importante eseguire regolarmente l’aggiornamento manuale del piano HACCP.
Come aggiornare manualmente un piano HACCP
21 Aprile 2023
Corsi online
Associazione Nazionale Formatori della Sicurezza sul lavoro eroga diversi corsi per il personale e per i datori di lavoro in materia. In particolare vengono offerti i corsi obbligatori introdotti dal Dlgs 81\2008 Testo Unico Sicurezza.
