Corso HACCP per la corretta gestione degli alimenti confezionati

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare durante il processo di confezionamento. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti e ad adottare misure preventive per evitare contaminazioni. Saranno inoltre formati sulle normative vigenti e su come redigere un piano di autocontrollo. Il corso fornirà le competenze necessarie per assicurare che gli alimenti confezionati siano sicuri per il consumo umano, proteggendo sia la salute dei consumatori che l’immagine dell’azienda.