Corsi a norma dell’Accordo Stato-Regioni 59/CSR del 2025 · percorsi validati da A.N.Fo.S. Associazione

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Haccp – Corso addetti che non manipolano alimenti

I corsi di formazione per alimentaristi, sostitutivi del libretto sanitario, da noi proposti, sono stati strutturati per permettere al candidato di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle normative regionali, attraverso l’interattività del nostro sito.

  • Tutto online, quando vuoi
  • Verifica finale inclusa
  • Attestato subito dopo il quiz
Modalità
E-learning

Anche in English Français 中文

Addetta controlla le scorte nel magazzino di uno stabilimento alimentare
Durata
secondo la disciplina regionale
Validità attestato
secondo la disciplina regionale
Tipo di corso
Corso base
Riferimento di legge
Reg. CE 852/2004 e D.Lgs. 193/2007

Percorso formativo validato da A.N.Fo.S. Associazione

Organizzato in collaborazione con l’Organismo Paritetico Nazionale Formatori della Sicurezza sul Lavoro (O.P.Na.Fo.S.), di cui A.N.Fo.S. Associazione è parte costituente.

Programma del corso

  • Il sistema HACCP (analisi dei pericoli e punti critici di controllo);
  • importanza del controllo visivo;
  • importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione;
  • norme igioniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
  • valutazione del controllo delle temperature e del microclima;
  • argomenti di microbiologia alimentare;
  • nozioni di chimica merceologica, di chimica e fisica;
  • igiene delle strutture delle attrezzature, di igiene del personale;
  • approfondimenti sul quadro normativo;
  • gestione delle risorse umane;
  • relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare.

Per l’azienda

Un corso per te. Un conto solo per i tuoi dipendenti.

Iscrivi più persone allo stesso corso: gli attestati si comprano insieme, con lo sconto quantità della cassa e una fattura sola all’azienda. Qui sotto il conto per tre squadre tipiche; per la tua quantità esatta, il calcolatore.

Calcola il prezzo per i tuoi dipendenti
Il conto per due, sei e dodici persone
PersoneScontoImponibileIVA inclusa
2 −5% 80 € 97,60 €
6 −10% 240 € 292,80 €
12 −15% 450 € 549 €

Domande frequenti

Le risposte prima di scegliere

Che cosa pago, e quando?

Il corso e il test non si pagano. Paghi l’attestato, 54,90 € IVA inclusa, solo se lo richiedi: a corso concluso e quiz superati.

Quando posso iniziare?

Subito dopo la registrazione, che non costa nulla: puoi interrompere e riprendere dal punto in cui eri.

Posso iscrivere più persone?

Sì: gli attestati si comprano insieme, con lo sconto quantità della cassa e una fattura sola all’azienda. Il conto per i tuoi dipendenti è nella sezione qui sopra.

L’attestato vale davanti a un ispettore?

Sì. Lo rilascia A.N.Fo.S. Associazione, ente distinto da chi vende il corso, con un numero di protocollo verificabile sul suo registro.

Insieme a questo corso

Che cosa serve, oltre a questo

Non sai quali di questi ti riguardano? Verifica cosa serve alla tua azienda