Corso HACCP per personale delle mense universitarie

Il corso HACCP per il personale delle mense universitarie è progettato per fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno i principi dell’HACCP, le procedure di igiene e pulizia, la gestione dei rifiuti e molto altro. Il corso coprirà anche le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e come applicarle correttamente nel contesto delle mense universitarie. Alla fine del corso, i partecipanti saranno in grado di implementare efficacemente un sistema HACCP nelle loro attività quotidiane, contribuendo a garantire pasti sicuri e salutari per gli studenti universitari.