Corso di Sicurezza Alimentare: normative e best practices per garantire la qualità dei prodotti nel settore alimentare

Il corso di sicurezza alimentare fornisce le competenze necessarie per rispettare le normative vigenti e adottare le migliori pratiche per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti nel settore alimentare. Durante il corso verranno affrontati argomenti come l’igiene degli alimenti, la gestione dei rifiuti, il controllo delle temperature e la prevenzione delle contaminazioni. Saranno inoltre presentati casi studio ed esempi pratici per illustrare l’applicazione concreta delle regole di sicurezza. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili della produzione o vendita di cibi, chef e cuochi che desiderano approfondire le conoscenze sulla sicurezza degli alimenti. Al termine del corso i partecipanti saranno in grado di implementare efficacemente le misure di sicurezza previste dalla legge e assicurarsi che i prodotti realizzati siano conformi agli standard richiesti dalle autorità competenti.