Corso di Formazione HACCP: Sicurezza Alimentare e Controlli di Qualità per la Tutela della Salute dei Consumatori

Il corso di formazione sull’HACCP si propone di fornire conoscenze approfondite su come garantire la sicurezza alimentare attraverso controlli di qualità. Gli argomenti trattati includono le normative vigenti, i rischi legati alla manipolazione degli alimenti, le procedure per prevenire contaminazioni e intossicazioni. Saranno inoltre analizzati gli strumenti necessari per monitorare costantemente la qualità degli alimenti, assicurando la tutela della salute dei consumatori. Il corso è rivolto a operatori del settore alimentare, responsabili della produzione e vendita di alimenti, ma anche a chiunque sia interessato ad approfondire le tematiche legate alla sicurezza alimentare. Durante il corso verranno forniti esempi pratici e casi studio per una migliore comprensione delle procedure da seguire per garantire la conformità alle normative vigenti e proteggere la salute dei consumatori.